Home » Cách dùng đông trùng hạ thảo » Các món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo

Các món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo

sebamed

Tìm hiểu về nguồn gốc đông trùng hạ thảo:

Các danh y từ xưa đã tin dùng đông trùng hạ thảo vì công dụng trị bệnh đa năng của vị thảo dược này. Trong sách Đông y xưa đã ghi đông trùng hạ thảo giúp bổ phế ích thận, hộ dưỡng tạng phù, tráng dương. Từ xưa đông trùng hạ thảo không phải là loài thảo dược dễ mà tìm kiếm vì thường mọc trên các ngọn núi cao, đông trùng hạ thảo mọc và phát triển từ loài sâu bướm dơi. Khi sâu non của bướm dơi ăn phải bào tử của nấm đông trùng thì nấm đông trùng xâm nhập vào cơ thể làm cho sâu không lột xác thành bướm được vì làm cho lớp vỏ trở nên cứng, đến vào mùa xuân gặp độ ẩm thích hợp thì rễ mọc và cắm xuống đất.

Quảng cáo sản phẩm:

Người ta có thể sử dụng đông trùng hạ thảo dưới nhiều cách từ nhai sống hay ngâm với rượu hoặc làm thay trà để uống nhưng ít người biết rằng đông trùng hạ thảo khi kết hợp các món ăn cũng là một thứ thuốc bồi bổ rất tốt cho sức khỏe con người.

1397576213_news

Các món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo bồi bổ sức khỏe:

Đông trùng hạ thảo hầm với chim cút:

Chim cút là loài chim có nhiều lipit và muối khoáng, giúp trị vấn đề đại tràng và kinh tỳ vị, có tác dụng tốt cho sức khỏe con người khi kết hợp với đông trùng hạ thảo.

Nguyên liệu chế biến là hai con chim cút, đông trùng hạ thảo khoảng 5g

Làm rửa sạch chim cút , mổ bụng chim cút ra bỏ đông trùng hạ thảo và gia vào trong bụng, rồi dùng chỉ khâu lại, bỏ vào nôi hâm cách thủy trong vòng một tiếng

Món chim cút chế biến từ đông trùng hạ thảo giúp gân cốt khỏe mạnh, tăng cường sức lực cho cơ thể gầy yếu, thanh niên phát dục chậm.

Đông trùng hạ thảo với canh cá, táo đỏ:

Nguyên liệu chế biến bao gồm đông trùng hạ thảo 5g, 10 quả táo đỏ, gừng và 500g cá nước ngọt.

Cách chế biến làm sạch cá, bỏ nội tạng, bỏ gừng vào. Cho nguyên liệu vào nồi, hấp cách thủy khoảng 2 tiếng.

Giúp cho bổ thận, khí huyết bồi bổ, cơ thể dẻo dai cường tráng

Đông trùng hạ thảo hầm với thịt dê:

Nguyên liệu gồm có nửa ký thịt dê, 15 g câu ký tử, 4 lát gừng, 30 g hoài sơn, 18 g đông trugnf hạ thảo, gừng tươi, 4 quả chà là.

Cách làm là cắt thịt dê rồi trụng qua nước sôi để khử mùi. Đông trùng hạ thảo, gừng, hoài sơn, ký tử rar sạch. Cho tất cả vào nồi đất, hầm lửa nhỏ trong hai tiếng.
Công dụng chữa trị tiểu đêm, hoạt tinh, tinh loãng.

Cháo đông trùng hạ thảo :

Nguyên liệu bao gồm khoảng 3g đông trùng hạ thảo, hoàng kỳ và sơn dược mỗi thứ 20 g, gạo nếp 100 g

Cách chế biến lấy hoàng kỳ sắc thành thang thuốc, lọc cặn lấy nước, bỏ trùng thảo và sơn dược vào, gạo nếp nấu thành cháo.

Công dụng chữa trị suy nhược mệt mỏ, máu nhiễm mỡ, cải thiện tì vị.

Đông trùng hạ thảo kết hợp với ba ba:

Nguyên liệu bao gồm một con ba ba, đông trùng hạ thảo 10 g, đại táo 10 quả, hành, tỏi và gia vị khác

Chế biến bỏ ba ba vào nước sôi luộc rồi vớt ra, cắt bỏ bốn chân, bóc mỡ ở chân, cho vào tô cùng với táo, gừng , hành và hạ thảo, gia vị rồi hấp cách thủy trong hai giờ. Giúp điều trị các bệnh về gan hay dạ dày, phế thận.

Gà ác hầm chung với đông trùng hạ thảo:

Nguyên liệu có 100g thịt gà ác, 10 g đông trùng hạ thảo, hoài sơn 30g

Cho tất cả và nồi hầm nhừ. Giúp chữa chứng suy nhược cơ thể, bổ thận.

Trên đây là những món ăn được chế biến và kết hợp với thảo dược đông trùng hạ thảo để phục vụ cho sức khỏe của bạn.

Xem ngay :

Trước:
Sau:

Để lại một trả lời

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Các món ăn chế biến từ đông trùng hạ thảo