Home » Tin tức » Bệnh gút cần kiêng ăn những gì?

Bệnh gút cần kiêng ăn những gì?

sebamed

Bên cạnh việc điều trị bệnh gút bằng thuốc ra thì mọi người cần phải kết hợp với việc ăn uống đúng cách, lối sống lành mạnh thì việc khỏi bệnh mới hiệu quả. Đối với bệnh gút, mọi người cần tránh một số thực phẩm, bởi những thực phẩm này có khả năng khiến bệnh gút nặng hơn. Vậy khi bị bệnh gút cần kiêng ăn những gì?

Triệu chứng nhận biết bệnh gút

– Viêm một khớp cấp (thường ở ngón chân cái) được gọi là cơn gút cấp.
– Có các khoảng hoàn toàn khỏi giữa các đợt viêm khớp cấp. – Xuất hiện các tophi (u cục) ở khớp, quanh khớp, ở vành tai.
– Có sỏi thận (sỏi urat), suy thận mạn. Ở giai đoạn đầu, bệnh gút có những đặc điểm lâm sàng khá đặc trưng, đa số dễ nhận biết nếu được chú ý từ đầu:
– Thường gặp ở nam giới (trên 95%), khỏe mạnh, mập mạp.
– Thường bắt đầu vào cuối độ tuổi 30 và đầu độ tuổi 40, tuổi bắt đầu làm nên của những người đàn ông thành đạt.
– Khởi bệnh đột ngột bằng một cơn viêm khớp cấp với tính chất: sưng, nóng, đỏ, đau dữ dội, đột ngột ở một khớp làm người bệnh rất đau đớn, không thể đi lại được. Hiện tượng viêm thường không đối xứng và có thể tự khỏi sau 3-7 ngày. Trong giai đoạn cấp có thể kèm các dấu hiệu toàn thân như: sốt cao, lạnh run, đôi khi có dấu hiệu màng não (cổ cứng, nôn…).
– Bệnh diễn biến từng đợt, giữa các cơn viêm cấp có những giai đoạn các khớp hoàn toàn hết đau, người bệnh tưởng mình khỏi bệnh.
– Ở giai đoạn muộn, biểu hiện viêm ở nhiều khớp cả tay và chân, có thể đối xứng, xuất hiện những u cục ở nhiều nơi đặc biệt quanh các khớp, bệnh diễn biến liên miên không rõ từng đợt, giữa các đợt viêm cấp các khớp vẫn đau nhức, dần dần gây biến dạng khớp, cứng khớp, teo cơ…

1213viem-khop-dang-thap (3)

Những thực phẩm nên kiêng khi mắc bệnh gút

Không nên ăn sò
Phó Giáo sư Lona Sandon, chuyên gia về dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm y tế tây nam, Đại học Texas, Dallas khuyến cáo: Bệnh nhân gout nên hạn chế ăn đồ biển và thịt vì đây là những thực phẩm giàu purine, chất purine sản sinh ra các tinh thể uric acid ứ đọng trong các mô mềm và khớp. Ngay cả khi bạn không phải là “đối tượng” dễ bị bệnh gout tấn công, thì bạn cũng chỉ nên ăn khoảng 120(g) đồ biển mỗi ngày. Nếu bạn là người “mê” đồ biển, bạn vẫn có thể thưởng thức sò và cá hồi (nhưng nhớ là không ăn thường xuyên).

an-so-huyet-suckhoenhivn-241151-1535

Gà tây
Thịt gà tây  là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể, nhưng trong gà tây còn giàu  hàm lượng purine cao, không tốt cho những người mắc bệnh gút. Những người mắc bệnh gút không nên ăn thịt gà tây, đồng thời cũng nên hạn chế ăn thịt thú săn. Thịt gà và thịt vịt được cho là 2 lựa chọn an toàn nhất, trong đó phần thịt đùi là tốt hơn cả.

1381734867-van-hoa-am-thuc-noel-o-que-huong-ong-gia-tuyet-anh-3

Rau có hàm lượng purin cao
Rau được xem như là loại thực phẩm tốt, cung cấp các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên một số loại rau lại chứa hàm lượng purine khá cao nên chúng có thể là tác nhân gây ra các triệu chứng liên quan đến gút. Một số loại rau cần chú ý như nấm. đậu, súp lơ, cây đậu lăng.

thuc-pham-gay-benh-gut-1

Cá trích
Không nên hạn chế toàn bộ các hải sản, nhưng bệnh nhân gout tuyệt đối không nên thêm cá trích, cá ngừ, cá cơm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày. Có thể thay thế bằng tôm, tôm hùm hay cua vì đây là những thực phẩm được cho là những thực phẩm an toàn cho bệnh nhân gout.

ca-trich-tuoi

Thức uống nên tránh
Tuyệt đối không uống bất kỳ một dạng chất cồn nào như : Rượu, bia, cơm rượu,… Hạn chế đồ uống có gaz, nước uống ngọt nhiều đường vì sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố tăng nặng bệnh gút. Giảm các đồ uống có tính toan (có vị chua) như : nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì làm tăng nguy cơ kết tủa urat ở ống thận (do acid lactic trong các đồ uống đó chiếm hết đường đào thải acid uric), tăng nguy cơ sỏi thận.

cach-uong-ruou-bia-khong-lo-say-va-do-mat-12h-277

Một số thức ăn, đồ uống có lợi cho người bị bệnh gút

– Thức ăn có lợi:
+ Các thực phẩm giàu chất xơ nói chung như dưa leo, củ sắn, cà chua…giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, làm giảm thoái hoái biến đạm để sinh năng lượng nên giảm sự hình thành acid uric.

– Đồ uống có lợi:
+ Một điều quan trọng nhất là Nên uống nhiều nước (tối thiểu 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày).Không uống nướcbuổi tối để tránh đi tiểu đêm, ảnh hưởng Sức khỏe.
+ Nên uống nước khoáng không gaz có độ kiềm cao giúp tăng đào thải acid uric và hạn chế sự kết tủa urat tại ống thận, làm giảm nguy cơ sỏi thận (ví dụ sản phẩm nước khoáng kiềm Akaline).

Gan và thận là 2 cơ quan có vai trò đặc biệt quan trọng trong bệnh gút. Thận có vai trò đào thải acid uric. Gan có vai trò cân bằng lại chuyển hóa đạm, đường mỡ và cân bằng lại việc tạo ra acid uric. Hoạt động của gan lại chịu ảnh hưởng của yếu tố tinh thần. Vì vậy bệnh nhân gút cũng cần giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh thức khuya. Qua bài viết bệnh gút cần kiêng ăn những gì hi vọng giúp mọi người có thêm kiến thức, thông tin hữu ích về bệnh gút để có thể ngăn ngừa, phòng chống bệnh tốt nhất.

>> Chăm sóc tốt hơn cho người bệnh ung thư với thuoc Fucoidan http://muathuoctot.com/doctors-best-fucoidan-thuoc-ho-tro-dieu-tri-ung-thu-hieu-qua-nhat-309.html

Trước:
Sau:

Để lại một trả lời

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Bệnh gút cần kiêng ăn những gì?